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Farbe:Bambus | Sportlich Grau | Kohlensäure

Tägliche Reinigung und Hygiene Entfernung von Lebensmittelrückständen : Täglich nach Gebrauch mit einem feuchten, weichen Tuch abwischen (Technischer Standard: DIN 12880 für Lebensmittelkontaktflächen) Desinfektion der Klinge : Nach jeder Verwendung mit mildem Spülmittel und warmem Wasser reinigen (Technischer Standard: EN 14476 für mikrobiologische Sicherheit) Zerlegung und Spülung der abnehmbaren Teile : Wöchentlich oder nach intensivem Gebrauch (Technischer Standard: Nur spülmaschinentaugliche Komponenten gemäß Herstellerangaben) Trocknung der Metallteile : Sofort nach der Reinigung trockenwischen, um Korrosion zu vermeiden (Technischer Standard: ISO 9227 für Korrosionsschutz) Prüfung auf Rückstände an Gelenkstellen : Täglich visuell kontrollieren – Vernachlässigung führt zu Funktionsbeeinträchtigungen und unhygienischen Bedingungen Schneidmechanismus-Wartung Reinigung der Klinge mit Bürste : Nach jedem Schneiden von rohem Fleisch oder Gemüse mit einer weichen Zahnbürste (Technischer Standard: Keine metallischen Reinigungswerkzeuge gemäß IEC 60335) Prüfung der Klingenspannung : Monatlich durchführen – mit Fühlerlehre (0,05–0,10 mm Spaltmaß) messen (Technischer Standard: DIN 69148) – Vernachlässigung führt zu ungleichmäßigem Schnittbild Kalibrierung des Schnittstärkereglers : Alle 3 Monate überprüfen – korrekte Einstellung zwischen 0,5 mm und 15 mm (Technischer Standard: ISO 4126) Schmierung der Antriebswelle : Alle 6 Monate mit lebensmittelechtem Silikonöl (z